健康新闻

八招照顾老人健康饮食

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膳食营养是保证老年人健康的基础。与年轻时相比,老年人身体机能有不少的变化,如:合成代谢降低;肌肉量减少,骨骼的矿物质减少、消化酶、消化液分泌减少导致消化功能减退。广州市第一人民医院临床营养科沈峰副主任医师、潘丹峰主任医师表示,正是基于这些特点,老年人的营养和饮食都有特殊性,需要把握以下8个原则:1.

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金秋吃蟹,这些问题尤其要注意

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秋天的月饼鲈鱼大闸蟹、柿子板栗桂花糕已经列队走来,秋风起,螃蟹肥,又到一年吃蟹时。螃蟹营养价值高,但吃法不当,也会损害人体健康。究竟怎么吃才健康?哪些人不适合吃螃蟹?广州市第一人民医院营养科副主任医师潘丹峰在此特别跟您聊一聊。A 螃蟹怎么吃才安全?蟹长期以水生物、水草、腐败物为食物,在加工、吃的过

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