日常养生 2023-04-13 536 0

醪糟，又称甜酒、酒酿，或是米酒，是糯米经过一系列发酵而得到的产物，过程有点类似我们熟悉的酸奶。在发酵过程中，甜酒曲（一种特殊的酵母菌）首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，接着又在缺氧的环境中通过糖酵解途径将葡萄糖转化为酒精，这样就制成了口感香甜醇美的醪糟。很多人只是因为醪糟的美妙口感和味道而喜欢食用，也

日常养生 2023-03-02 1185 0

2月适逢热闹的元宵节，元宵节少不了吃汤圆，不少消费者出于控制血糖等健康需要，选购了无糖汤圆。有说法称，无糖汤圆热量更低，不会升血糖。这样的观点是否科学？另外，在水果市场上，柑橘类是热门选择，但有传言认为，喷洒过保鲜剂的柑橘有毒，橘子和牛奶不能同时吃……这些说法可信吗？真相又是什么？1. 无糖汤圆不升

健康新闻 2023-02-05 1425 0

又是一年元宵佳节。元宵节是中国传统节日之一，在很多人的观念里，“过了十五才算过完年”，有的地方则直接将元宵节称为“小年”。元宵节是怎么来的？作为节令美食，汤圆和元宵有哪些不同？北京师范大学社会学院讲师贺少雅介绍，元宵节作为年节的重要组成部分和春节的压轴节目，其地位的凸显与正月初一“岁首”的确立有密切

日常养生 2022-02-13 641 0

作为元宵节的主要食品——汤圆，一向被人们赋予了“团团圆圆”的美誉，无论是汤圆糯米粉高糖的外表还是高糖高脂的汤圆馅儿，对于糖尿病来说，都是难以逾越的高山，搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上窜，于是，糖尿病人开始犯迷糊了：这汤圆到底吃不吃？有啥需要注意的地方？对此，重庆大学附属肿瘤医院内分泌肾病内科医生提醒，对

日常养生 2022-02-09 377 0

元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵（汤圆）的传统。面对市场上琳琅满目的元宵产品，消费者该如何选购呢？贵州省市场监管局近日发布消费提示称，消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全；产品标签上的生产日期和保质期要重点查看；易敏人群在挑选或

日常养生 2020-12-17 1668 0

即将年底，亲朋好友齐聚会，吃大餐是现代人过节的方式。首先，复习“五驾马车”。自我监测、糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗，再次强调饮食、运动等生活方式的管理与糖尿病的药物治疗同等重要，不能认为只要吃了降糖药物就可以随便吃喝了。其次，如何安排一天的膳食也很重要。过节期间，大家生活规律被打破，尤其

日常养生 2020-08-13 559 0

平时很喜欢吃甜糯的汤圆，但汤圆需要放冰箱冷冻保存，一旦冻久了汤圆就会开裂，不知道已经冻裂了的汤圆煮了会散要怎么处理好呢？汤圆冻裂了一煮就散怎么办1、将冷冻汤圆稍微解冻，然后准备一些干的糯米粉在一个大盆里，将开裂的汤圆放入其中，然后打圈圈式的摇晃汤圆，把有裂缝处的位置补上糯米粉，这样完整的汤圆下锅煮就

日常养生 2020-01-19 1396 0

新华社北京1月13日电（记者王秉阳）临近春节，全国各地阖家团聚、欢度节日时，多有食用汤圆、饺子等习惯。我国是全球糖尿病患病率增长最快的国家之一，目前糖尿病患者超过1.1亿，糖尿病前期人群约1.5亿。专家提示，糖尿病患者在欢度佳节时也应该注意饮食，尽量限制糖分摄入。北京医院内分泌科主任郭立新表示，北方

美食菜谱 2018-03-02 380 0

中新网3月2日电 今日元宵节，有出门赏月、喜猜灯谜、共食元宵(汤圆)等习俗，是春节之后的第一个重要节日。国家食药监总局网站发布元宵节饮食安全的消费提示，提示在享受节日气氛的同时，元宵(汤圆)选购食用有小窍门：仔细选购，合理食用，精心储藏。资料图：甘肃张掖市临泽县河西民俗博物馆工作人员在给当地群众和游