日常养生 2023-11-15 229 0

随着人们对健康需求的逐渐提升，“减盐、减糖、减油”产品颇受消费者青睐。近年来，我国广泛开展了“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。消费者如何看待脂肪？科信食品与健康信息交流中心日前进行专项调查发现，我国消费者对脂肪存在“加工食品脂肪多，不健康”“人造奶油含有大量反式脂

日常养生 2023-10-07 1739 0

你是否留意过，家中每天炒菜用的是什么油？今天带大家了解一下食用油的选择和保存过程中，都藏着哪些学问。首先，我们需要了解一下食用油的加工工艺。目前市面上的食用油加工工艺大体可以分为：浸出工艺和压榨工艺。浸出工艺需要添加化学溶剂，这类加工工艺制作的食用油不推荐家庭食用。压榨工艺指的是将原料放进机器里，通

日常养生 2022-01-19 1957 0

“柴米油盐酱醋茶”事关大家的一日三餐。食用油，每天都会用到，为人体提供必需的脂肪酸。但目前市面上食用油种类繁多，花生油、玉米油、菜籽油、调和油等……经常看到小伙伴有这样的困扰：到底该怎么选？贵的会更好？在日常用油过程中该注意什么？今天，这篇文章就带你认真分析一下食用油，快跟上……花生油、玉米油、菜籽

日常养生 2020-09-15 980 0

编者按：日常生活中，面对玲琅满目的烹调油和各种富含脂肪的食物，我们是不是常常不知该如何选择？有人说饱和脂肪酸不好，那我是不是就一口都不能吃了？有人又说不饱和脂肪酸好，那我是不是就能放心大胆地敞开吃啦？今天，小编告诉您如何正确选择食用油！世界卫生组织建议，能量的摄入和消耗应保持平衡，摄入的脂肪总量不应

日常养生 2019-11-04 2061 0

美国《糖尿病护理》杂志刊登的一项新研究发现，多摄入亚油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的风险。这项新研究由中科院上海营养与健康研究所研究员宗耕博士与其同伴合作完成。研究人员对8.9万女性以及4.2万名男性的随访数据展开了梳理分析，评估了参试者欧米伽6系列多不饱和脂肪酸摄入量。研究人员发现，亚油酸摄入量与Ⅱ型糖