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梭子蟹开锅蒸多久最佳时间 六两梭子蟹蒸多久
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梭子蟹开锅蒸多久最佳时间 六两梭子蟹蒸多久

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蒸梭子蟹的时间主要取决于蟹的大小和蒸锅的火力。一般来说，3两以下的梭子蟹蒸15分钟左右即可，3-4两的蒸18分钟左右，4两以上的蒸20分钟左右。需要注意的是，蒸蟹的时间不宜过长，否则会导致蟹肉变老，影响口感。在蒸梭子蟹之前，需要将蟹洗净，并在蟹壳上撒上一些姜丝和葱段，以去除腥味。蒸蟹时，最好使用冷

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