养肝补血是日常养生的重点，通过简单的食疗就能够达到效果。食疗的食物很多，其中野菜也是不错的选择。哪些食物能够补血养肝呢？
野外3种野菜不可忽视——
1、蒲公英
别以为蒲公英都是野草、用来玩的，它的食疗作用可大着呢。
蒲公英中含有丰富的维生素、矿物质，膳食纤维等等，不仅能够清热解毒、利尿祛湿，还能够抗炎抑菌，对于养肝、预防肝病、肝炎都有很好的食疗作用。
2、红薯叶
农村的红薯叶遍地都是，很多人都不吃的。
红薯叶既是一种野菜，也是一种常见的绿色蔬菜。它含有丰富的类黄酮物质，具有抗氧化、清除自由基的作用，也含有铁离子能补血。
3、枸杞叶
枸杞养生，枸杞叶也能养生。
枸杞叶的营养价值和枸杞基本是一样的，含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱等多种营养成分，具有养肝明目、补血养血的作用。
想要野菜达到养肝补血作用，要注意以下3点——
1、不是所有的野菜都有用
看见一些不认识的野菜，别乱摘，它们不一定有用而且还可能有毒。
2、野菜不是多多益善
野菜的生长环境一般都比较恶劣，可能已经积累了不少的污染物，不能吃太多。
3、野菜吃也要吃新鲜的
最好是就地取材，摘下来之后马上就煮来吃了，别隔太久。
春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽。这个季节的野菜，是一年之中独有的美味。在春天吃它们，可以取天地的生发之气，不仅顺应时令，促进阳气生发，更能祛病痛。春天吃它，好处一大把。茼蒿：消痰饮、利肠胃茼蒿，又叫革命菜、安南草，为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。革命战争年代，冯白驹将军率领的琼
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推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：行气养血、益气健脾。推荐人群：普通人以及气血不足的人。材料：汤圆20~30颗（小）、枸杞10克、龙眼肉20克、甜酒酿适量（3~4人量）。烹调方法： 在锅里倒入适量清水，把提前泡洗好的枸杞、龙眼肉放进锅内，先用大火把水烧开，再用中火煮约10分钟，放入小汤圆继续煮，
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