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咸鸭蛋的做法
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咸鸭蛋的做法

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一般来说，腌制冒油的咸鸭蛋全是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的普遍腌制方式关键有二种：侵泡法和裹泥法。【侵泡法腌制咸鸭蛋】原材料：鲜鹅蛋、麻椒、八角茴香、小茴香、八角茴香、盐。作法：1.把鹅蛋洗干净后再晾晒。2.将麻椒等调味品放水放进锅中煮，依据鹅蛋和水的是多少放适当盐，水开后放凉。3.将煮好的料汁倒进

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