热锅先倒入一大碗清水,再倒入牛骨汤,放入海带,豆腐干和葱结
2.大火煮沸后撇去浮沫,放入猪油,转中火煮15分钟
3.15分钟后调入盐和胡椒粉拌匀,夹出葱结,调入味精拌匀即可
海带豆干汤成品图
烹饪技巧
没有牛骨汤,可以用高汤或者别的汤代替。
热锅先倒入一大碗清水,再倒入牛骨汤,放入海带,豆腐干和葱结
2.大火煮沸后撇去浮沫,放入猪油,转中火煮15分钟
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没有牛骨汤,可以用高汤或者别的汤代替。
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