土豆两个
去皮，切小块，方便煮熟。
将切好的土豆块放入蒸锅
大概蒸5-10分钟，用筷子试子熟没。
将蒸熟的土豆块放入容器内，用小棒捣烂。
加入一小勺食盐
加入适量红薯粉，搅拌揉和，一次少加一点（千万别加水）
揉和至面团状，以不粘手为和好面。揉的时间越长丸子口感越有弹性。
将和好的面团搓成小丸子。
大功告成，炖汤的时候加入
1、做土豆丸子加红薯粉最绵软。
2、切记，加红薯粉的时候一定不能加水，要不然丸子不成形。
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