近年来随着癌症病发率越来越高，很多人开始关注饮食养生。现代医学证明，有些食物吃了会增大患癌的概率。
1烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
2熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
3油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
4霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。
5腌制食品
咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此，从这个角度来看，腌制品具有一定的致癌性。
6隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
对于食肉者而言，一天不可无肉。健康吃肉，一定要避免经常吃加工肉，选择越小的动物肉越好。但有不少人虽然爱吃肉却不懂得怎样健康吃肉。如果长期食用不健康的肉制品，会存在致癌风险。那么问题来了，哪些肉类是致癌物呢?哪些肉类是致癌物1、避免常吃加工肉健康吃肉，一定要避免经常吃加工肉。国际癌症研究机构将火腿、培
香蕉是大家常吃的水果，软烂香甜，营养价值高，很受大家欢迎，那你可知道常吃的香蕉有什么好处?它的禁忌有哪些?吃不对还会致癌你相信吗?赶紧跟小编一起来看看吧。1、未熟透的香蕉易致便秘大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜
肉类含有较高的营养价值，所以日常生活中大家还是都会吃肉的，而且肉的种类也比较多，做出来的菜肴也比较丰富，让人更有食欲。肉虽然好吃又营养，但是吃肉也是有一些禁忌的，这些禁忌你都知道吗?接下来就一起看看吧。腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠
梨是一种常见的水果，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。接下来就一起看看饭后吃梨的好处吧。饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，
食物都有着自己的功效，但是许多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如驱蚊八错误伤肺致癌 气雾驱虫剂造成健康隐患，不注意的话可是会尝到不小的苦头哦。夏季蚊虫增多，让人特别讨厌，夏季防蚊虫也是不可忽视的，要防蚊虫叮咬，各类防蚊驱虫产品大行其道。但许多防蚊虫产品只是在浪费金钱，更有一些还会造成罹癌风险，严重威
健康的身体少不了合理的饮食，科学的营养摄入是健康之本。今天跟随易网在线养生网一起来看如何健康吃肉?这样吃肉不致癌，其中隐藏着不少平时你所不知道的细节。如何健康吃肉世卫组织新版“致癌名单”中，火腿、培根等加工肉类被列入1级致癌物，红肉(所有哺乳动物的肉，如牛肉、猪肉和羊肉、马肉
生姜是大家日常生活中经常食用到的食物之一，味道辛辣，但能促进人体血液循环，提高身体的消化能力。此外，生姜还能给口腔和肠道消毒，所以很多人都把生姜当成一种养生食物来吃。吃生姜的好处虽多，但医生提醒：吃生姜有3大禁忌，吃错了容易致癌！大家在吃时需警惕。为什么吃错生姜会致癌？生姜中含有一种叫黄樟素的物质，
核桃，原名胡桃、羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富，既是理想的滋补佳品，又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。中医自古就把核桃称为&ld
春季温差大、气候多变，许多病毒、细菌开始活跃起来，导致一些眼病很容易在春季发生或复发，养目护眼在春季尤其显得重要。 说到护眼的食物，中国人肯定会想到枸杞。《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”。枸杞明目虽然好，许多人却用错了方法。 很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤
中英联合乳腺癌早期诊断研究取得重要进展 新华社伦敦7月3日电（记者张代蕾）一个中英联合研究团队3日在伦敦宣布，经过近百名中、英科研人员25年的努力，联合试验的乳腺阻抗断层图像（EIM）技术在中国开展的乳腺癌早期临床验证试验中取得重要进展。在当天闭幕的第20届电阻抗成像技术生物医学应用国际年会上，
土豆淮山鸡汤的做法 - 家常土豆淮山鸡汤的做法非常简单易学。如果土豆淮山鸡汤怎么做好吃,土豆淮山鸡汤的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文土豆淮山鸡汤的家常做法大全,用最短的时间让你学会土豆淮山鸡汤的做法
在我们平时冬天大白菜就是最常见的一种蔬菜了在北方甚至有些家庭会大量的存储白菜过冬食用，大白菜既营养又美味吃白菜对于身体很有好处，并且白菜的做法也是比较丰富的，但是有时候我们会发现白菜上面涨了黑点是否影响食用呢?冬天可是吃大白菜的好时节，特别是在北方大白菜更是一袋一袋的买，大白菜营养美味，而且做法多样
黄芩、枸杞子这二味中性化中药材一直被大家用来泡水喝，而且遭受大家的钟爱。那麼黄芩和枸杞泡水喝有什么作用呢？下边一起来了解一下。黄芩和枸杞泡水喝有什么作用1.杜绝发烧感冒黄芩枸杞子泡水的益处取决于能够协助病人改进身体素质，杜绝发烧感冒的难题。因此假如身体素质较弱，一直得了发烧感冒何不在日常生活中适度的