炸鸡炸鱼最伤心脏
受访专家：爱荷华大学公共卫生学院教授 包 巍科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋近日，发表在《英国医学杂志（BMJ）》上的一项最新分析表明，经常吃油炸食品，特别是炸鸡或炸鱼的人，全因死亡和心血管死亡的风险均显著升高。这一结果来自美国女性健康倡议研究，研究者纳入10万余名50~79岁的绝
反复烧开的水可以喝
“反复烧开的水亚硝酸盐高，不能喝！”“千滚水有毒”……近些年，类似的说法多了起来，事实真相如何呢？其实，水里的亚硝酸盐不会凭空产生，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来。合格的饮用水中，硝酸盐很少；但如果水源被含氮有机物污染，硝酸盐含量可能增加。通常来说，饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因，主要是水蒸发
清淡饮食五个原则
在营养门诊中，经常有人问我，到底什么是清淡饮食，就是不吃肉吗？答案当然是否定的。清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言，清指少油，淡指少盐，是一种健康的饮食习惯。从营养角度讲，清淡饮食是要在食物多样化的基础上，合理搭配营养。其特点是尽量保持食物的原汁原味，味道清淡平和，营养丰富，容易消化，比较适合老人、小
喝茶先辨温热寒凉
适量饮茶对健康有益，但不分情况饮用却弊大于利。中国是茶的故乡，茶文化历史悠久，制茶、饮茶已有几千年历史，按照色泽和发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、花茶七类。中医学认为，茶有温热寒凉，喝前要辨别茶性再喝。绿茶，性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微
一个动作缓解久坐腰痛
腰痛不仅困扰着广大上班族、电脑族，对于背着沉重书包上下学的学生，它也悄悄伸出“魔爪”。据日本统计，目前，国内有1200万人受腰痛折磨，为总人口的近1/10。近期，日本东京大学医院整形外科医师松平浩推荐了一个简单的动作，可有效缓解腰痛，现已在一些企业推行。站立时，双脚微宽于肩，不要弯曲膝盖，将两手肘和
木质餐具上漆无漆啥区别
木质餐具“小清新”的田园风格，可为用餐增添不同的氛围。市场上的木质餐具可分为上漆和无漆两种，前者表面光滑，后者则更天然。它们在使用时的注意事项也有所不同。台湾生活家务专家陈映如在《康健》杂志撰文介绍，一般涂漆可分为食品级及非食品级，食品级的涂漆若未添加其他物质且符合规范，基本上都可以安心使用；但若闻
关于白发，你不知道的八件事
近日，美国“好管家”网站对老人长白发做出了一些相关总结，具体如下。正常衰老是首要原因。头发变白是衰老进程中不可避免的现象，美国斯坦福大学医学院教授安东尼称之为“50-50-50法则”，即人群中50%的人，在50岁时有50%的头发变成灰白色。种族差别很大。白种人的头发倾向于更早变灰，其中红头发的人是最
两种山楂茶养护心脑血管吃绿叶菜防脂肪肝
编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。两种山楂茶养护心脑血管丹参山楂茶丹参山楂茶具有活血化瘀的功效。将丹参10克和山
嘌呤高、盐分高老人喝汤别太多
喝汤是滋补暖身的好方式，但如果喝得不科学，不但营养没法吸收，还会给身体造成负担，老年朋友尤其要当心。嘌呤高，增加肾负担。汤煮时间过长，会使嘌呤含量高；同时因为富含蛋白质，增加肾脏负担。随着年龄增长，肾小球滤过率逐渐降低，因此，老人喝汤对肾脏损伤更大，岁数大的人不要过分追求喝汤补身的做法。盐分高，促发
提醒他！男人易忽视的13个癌症迹象
癌症的很多迹象都有迷惑性，如不小心，就可能造成病情延误。不久前，美国《读者文摘》网站总结了男人易忽视的13个癌症迹象，希望引起男性朋友的注意。1.排尿困难。如果你一直排尿困难，或尿（精）液里有血，又或者出现了无缘由的勃起功能障碍，建议就医，因为它们可能是前列腺癌的症状。2.睾丸改变。就像女人应该熟悉
穷养富养不如“爱养”
说到泳坛健将傅园慧，肯定无人不知。最近，她的爸爸也上了热搜，家喻户晓。在湖南卫视推出的亲情节目《我家那闺女》里，傅爸爸开明快乐的教育方式圈粉无数。“你是最棒的”“我女儿真的是天才”“美得冒泡”“宝贝，我为你骄傲”“你是我们家族的荣耀”……各种毫不吝惜的夸赞力挺，让我们在穷养、富养之外，脑海里浮现出另
攀岩让孩子感悟“勇敢”
“哎，外公，看看，这里有地图！”走在山路上，外孙安安发现宝石山青苔斑驳的岩壁上刻着一幅地图。“往这里走是蛤蟆峰吗？”小家伙不认识字，凭着自己对山上路径的熟悉，他在图上找到了正确的位置。“没错！”我一边肯定孩子的判断，一边也感到惊讶，不知道这种事情孩子是怎么弄明白的。“今天我一定要爬上蛤蟆峰！”安安像
喝水补钙最天然长久
★在营养过剩的当下，我们为何还会缺钙？★缺钙似乎是老人和小孩的事，青壮年何需补钙？★一杯牛奶中的钙远高于一杯水中的钙，为何提倡饮水补钙？钙对人体健康非常重要，但遗憾的是，人类命中注定面临终身缺钙的威胁，我们中国人尤其严重。成年人体内钙的重量超过1公斤，人体必须每天从食物中获取足够的钙才能维持钙的平衡
心衰离糖友并不遥远
赵先生患2型糖尿病十多年了，最近在家测血糖有些波动，感觉浑身乏力，易疲劳。这天早晨起床时，感觉喘不过气来，胸口有明显压迫感，赵先生赶紧到医院就诊，才发现是患上2型糖尿病合并心力衰竭。其实，2型糖尿病合并心衰的情况极为常见，但多数糖友对心衰的认识程度极低。有早期心衰症状的患者，应及早到医院做心脏彩超、
健康路上别让罕见病患者掉队
春节过后，国家对于罕见病的重视程度达到了一个全新的高度，各种有力举措陆续推出。比如，出台罕见病药品减税优惠政策；发布《关于建立全国罕见病诊疗协作网的通知》，由324家医院作为协作网医院，组建罕见病诊疗协作网。上述两项政策一个着力点为“药”，另一个着力点为“医”，再加上将更多罕见病药品纳入医保目录是大
四部门明确罕见病药品增值税政策
记者22日从财政部了解到，为鼓励罕见病制药产业发展、降低患者用药成本，财政部、海关总署、国家税务总局、国家药监局日前联合发布通知，明确罕见病药品增值税政策。根据通知，自2019年3月1日起，增值税一般纳税人生产销售和批发、零售罕见病药品，可选择按照简易办法依照3％征收率计算缴纳增值税。上述纳税人选择
养老保险费率下调已成大势所趋
昨日，中国社科院发布中国社会保障发展报告（2019），报告提出，19个省份已经下调城镇职工养老保险费率，下调养老保险缴费率已成大势所趋，不过，缴费率下降会对当期基金收支带来较大挑战。报告还首次分析了全国各地养老金投资的绩效情况，截至2017年底，受托管理的地方基本养老保险基金部分结余资金1000亿元
非洲猪瘟核酸阳性不影响猪肉制品食用安全
近日，有媒体报道一些食品加工企业个别批次产品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题。为什么猪肉制品会检出非洲猪瘟核酸阳性？是否影响猪肉及其制品食用安全？原国家首席兽医师张仲秋日前就公众关注的问题接受了新华社记者采访。可能存在健康猪处于潜伏期携带病毒问：为什么猪肉加工企业的产品会检出非洲猪瘟核酸阳性？答：这是非
中国在抗病毒免疫领域获重要突破
日前，我国科学家在机体抗病毒机理领域取得重要突破。军事科学院军事医学研究院李涛博士和张学敏院士团队经过研究，成功发现细胞“门神”——环鸟腺苷酸合成酶（cGAS）抵抗病毒感染重要调控机理。2月22日，国际顶级学术期刊《Cell》（《细胞》）在线发表了相关研究论文。据了解，当病毒入侵机体时，机体会对其携
青光眼是什么？
有一些中老年朋友，尤其是女性，时常抱怨眼睛胀疼，视物模糊，接受眼科检查时，会发现眼压升高。他们中的大部分会被诊断为青光眼。近年来，此病发病率逐年升高，严重影响患者生活。青光眼通常是指眼压升高，导致视野缺损及视神经损伤，使患者视力逐渐下降的眼病。病理性眼压增高、视神经供血不足是其发病的原发危险因素，视
大脑“南水北调”巧搭桥
上班时头总是感觉晕沉沉的，看东西时眼前发黑，站立时突然晕倒……如果发生上述情况，就需要注意了。近日，李阿姨就出现这些症状，一开始，她没当回事，以为只是高血脂、高血压等慢性病导致的，没什么大碍，注意休息就好了。没曾想，有一天，她突然晕倒在工作岗位上，被同事紧急送到医院。医生检查后初诊为颅内动脉狭窄，采
高脂血症威胁健康的“隐形杀手”
《中国心血管病报告》指出，中国现有心血管疾病（包括冠心病、脑卒中、心衰、高血压）患者约2.9亿，此类疾病是导致死亡的最主要因素，平均每5例死亡中就有2例与此有关。高脂血症（俗称高血脂）是导致心脑血管疾病的主要原因之一，不仅危害极大，而且发病率高。近20余年的研究显示，通过对高脂血症，特别是高胆固醇血
长期高血压肾脏好受伤
医学指导/中山大学附属第六医院肾内二科主任张益民副主任医师我国高血压患者人数超过2.7亿人，发病人数比较庞大。高血压病初期，一些身体的症状不易被发现，长此以往，高血压可以对心脏、脑、肾脏等靶器官造成损伤。数据显示，高血压人群中肾脏损害的发生率高达20.8%，比一般人群的7.3%高出很多。继糖尿病、慢
国家卫健委：鼓励探索独生子女护理假
自上世纪80年代实行计划生育以来，最早一批独生子女父母已年逾60岁。不少独生子女异地求学、就业，与父母分隔两地，当老人生病住院时，谁来陪护成了难题。对于夫妻双方都是独生子女的“双独”家庭，要照料四位老人，还要照顾自己的子女，更是分身乏术。为解决独生子女照顾老人的这一需求，目前，河南、福建、广西、海南
核桃虽营养丰富但补脑只是臆想
核桃补脑的说法由来已久，依据是核桃的形状跟人脑有相似之处，根据“以形补形”的思维，也就臆想出了补脑的功效。对于核桃补脑，许多商家宣称核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸有助于大脑发育，实际上也是不正确的。核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油（即双低菜籽油）相比，也只是“稍胜一筹”而已。核桃