食材：毛豆
小素鸡
咖喱块
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
将小素鸡放在案板上切开。
烧锅倒油烧热，下入切开的小素鸡炸一下，捞出。
随后，锅内留底油，下入毛豆翻炒翻炒。
接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开。
然后，合入炸过的小素鸡翻动一下，煮至汤汁浓稠。
最后，加适量的盐、鸡精。
调味翻匀，即成。
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