三丝酸辣汤的做法-酸辣味煮菜谱

1.

胡萝卜、豆腐皮切丝(越细越好),香菇切薄片,金针菇把头去掉,平菇用手撕细条后备用

2.

热锅凉油放入葱、姜丝爆香

3.

爆香后倒入三菇

4.

翻炒均匀

5.

放入豆皮和胡萝卜丝

6.

加入适量的生抽、盐、糖翻炒均匀

7.

倒入沸腾后的水

8.

再次沸腾后倒入备好的淀粉水迅速搅拌均匀

9.

打入鸡蛋碎,放醋、胡椒粉

10.

盛出

11.

滴上几滴香油,加入香菜,大功告成

烹饪技巧

儿子最不喜欢吃的就是菌类,所以就想了这个办法,不吃都不行

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