肉片炒丝瓜的做法-家常味炒菜谱
美食菜谱 389 0
1.生猪肉切成片装进碗中,放进一勺米酒
2.一勺生抽酱油
3.一勺木薯淀粉
4.抖三下白胡椒粉
5.一勺食用油
6.搅拌均匀
7.丝瓜削皮切滚刀块
8.装进盘里备用
9.蒜头去衣切沫
10.热锅下油,放进肉片煸炒
11.炒熟后装进盘里备用
12.另热锅下油,放进蒜沫进行爆香
13.倒进丝瓜火灾煸炒
14.炒软后添加少量盐
15.倒进炒好的肉片,煸炒匀称就可以起锅
肉片炒丝瓜制成品图
烹饪技巧
丝瓜很易熟,全线用火灾快炒,炒软之后出水量,再炒一会儿就可以起锅,不必炒太熟,要不然就太烂危害口味。
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