准备材料
肥牛用沸水烫变色备用
葱姜红干椒，麻椒爆香，加入火锅底料炒化，加入适量清水，煮沸后捞出料渣
加入1勺生抽、1勺蚝油、3勺陈醋、一丢丢白糖
煮沸后加入土豆粉、青菜和适量食盐，煮4分钟左右加入肥牛
最后淋上适量麻油即可（不喜欢可不加）
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