菜花掰成小瓣,做水焯一下备用一
2.五花肉切片放入生抽,老抽,姜,料酒腌制15分钟。
3.彩椒切丁。
4.锅中热油放入一片姜爆香。
5.放入腌制好的猪肉煸炒。
6.放入彩椒丁继续煸炒。
7.放入焯好的菜,调入生抽老抽食盐白糖即可!
菜花炒肉成品图
烹饪技巧
肉片可以切得薄一些,可以买好点的五花肉。我的就不好
菜花掰成小瓣,做水焯一下备用一
2.五花肉切片放入生抽,老抽,姜,料酒腌制15分钟。
3.彩椒切丁。
4.锅中热油放入一片姜爆香。
5.放入腌制好的猪肉煸炒。
6.放入彩椒丁继续煸炒。
7.放入焯好的菜,调入生抽老抽食盐白糖即可!
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