周日是惊蛰，它是二十四节气中的第三个节气。这个节气，需要一款健脾益气的汤水。今天介绍的这款汤正好适合。
参芪淮杞炖鸡
主要功效：健脾补气
推荐人群：脾胃虚弱、神倦乏力、脾虚食少以及春困的人群
材料：党参20g、北芪10g、淮山30g、枸杞5g、大枣6枚、鸡肉300g、生姜3片(3~4人分量)。
烹调方法：先将药材洗净备用，鸡肉洗净切块，放入滚水锅中飞水，与生姜和其他药材一起放入炖盅内，加入适量清水至炖盅八分满，加盖隔水炖1.5~2小时后，调味食用。
汤品点评：
本汤方中的党参性甘平，具有补中益气、养血生津的功效，与北芪同用，加强健脾补气之功效。
淮山、枸杞是药膳中经常用到的食材，其性味甘平，具有补肺脾肾的功效，对于食欲的改善有一定功效。
几种材料合而为汤，对日常脾胃虚弱、神倦乏力、脾虚食少以及春困的人群能起到较好的食疗作用。
肺是人体重要的器官，它既是人体造血需要的主要脏器，也是人体的呼吸器官。除了大家都知道的吸烟会伤害肺部以外，在大雾霾的天气下，特别是空气当中的PM2.5。用肺呼吸的时候，就容易让这种颗粒物在肺部沉积下来， 严重的还会诱发肺部疾病，甚至是更加影响身体健康的肺癌。可对于这种情况，人们能够做的就是戴口罩保护
元宵节的到来，意味着春节的结束，元宵节除了吃元宵，逛灯会，猜灯谜之余，还是“雨水”节气。 二十四节气歌: 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 “雨水”是二十四节气的第二个，表示降水开始，雨量逐步多。&ldqu
2019年雨水的日期：2019年02月19日 星期二 (己亥年(猪年)正月十五，今天是雨水)。公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反
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推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：消脂润肠、滋阴健脾。推荐人群：日常保健以及适宜高血脂、肥胖、肠胃积滞等人群食用。材料：野生黑木耳3大朵，粟米粒100克，苹果两个，猪瘦肉200克，陈皮1角，生姜2片（3~4人量）。烹调方法： 黑木耳洗净，浸泡，分为小朵；粟米粒洗净，浸泡；苹果洗净，切开四边，去核
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