准备食材
2.锅内放油,热后爆香葱姜,郫县豆瓣酱炒出红油
3.倒入肉片,炒至变色
4.倒入香菇煸炒
5.加盐,生抽
6.倒入豆腐,加适量水,炖十来分钟,出锅撒香菜
烹饪技巧
普通砂锅不要炒菜,需在炒锅炒好再移入砂锅。
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3.倒入肉片,炒至变色
4.倒入香菇煸炒
5.加盐,生抽
6.倒入豆腐,加适量水,炖十来分钟,出锅撒香菜
普通砂锅不要炒菜,需在炒锅炒好再移入砂锅。
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