佛手瓜洗净，顺长切成两半，去掉中间的核备用。
青椒和火腿切条，姜、蒜和葱切丝。
泡好的木耳切成丝。
佛手瓜切成片。
起锅，加入油和八角小火煸炒香。
加入姜、蒜（一半）和佛手瓜片翻炒匀，加少许水焖制八成熟。
加入（除木耳）外所有的食材翻炒匀。
加入木耳、盐和鸡粉翻炒匀既好。
炒好的菜。
装盘的菜。
加入佛手瓜翻炒匀后，加少许水焖制一下口感会更好吃。
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