带鱼处理干净
去除骨头
把鱼肉放入盆中加入料酒、生抽、老抽、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和一点点砂糖
拌匀后入冰箱冷藏入味
腊肠切片备用
大米洗净后放入电饭煲中加入适量清水
选择煲仔饭程序开始煮饭
中途提示加入腊肠和带鱼，继续煮饭程序
我这次用的是煲仔饭酱油，我还在里面加了点香油
时间到，淋上煲仔饭酱油
吃的时候拌匀即可，真的有锅巴哦
还可以配点蔬菜
带鱼去骨吃起来方便，也可以提前用油煎制后再放入米饭中
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