花生放入烤盘180度15分钟，具体可以根据自己的烤箱温度调整
蒜去皮切末
撒上辣椒粉
锅中倒入油，放入花椒粒炸香后倒入碗中
加入醋，盐和鸡精搅匀，调味汁就做好了
面粉用凉水揉成面团，醒面30分钟
醒发好后擀成面饼
将面饼卷起来
纵向切开
然后切成小面片
青菜放入水中焯熟，如果人少的话等到面片快要熟的时候放入青菜也可以
花生烤熟后去掉红衣，用擀面杖擀碎，颗粒大小随意
青菜炒好后下去面片，锅中水滚开就可以了
捞出过凉即可蘸着料汁食用
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