如果有人告诉你在减肥计划中要注意每一件你吃的东西,那么第一件让你想到的事情可能是,我没有时间去做。嗯,你可能会再想想。结果发现,每天花几分钟记录吃什么的人就是那些体重在下降的人。
一项发表在肥胖杂志上的新研究,大约有150人跟踪他们六个月来吃的东西,作为减肥计划的一部分。到最后,那些体重减轻最多的人平均每天只花不到15分钟来记录他们的摄入量。他们的座右铭是:“当你咬它时就写下它。”
想想看,15分钟是你最喜欢的Netflix节目的一半。这只是你花在晚上浏览社交媒体或是对你无法控制的事情施加压力的一小部分时间。
这项由佛蒙特大学和南卡罗来纳大学的研究人员进行的研究发现,那些体重减轻了10%的人(也就是最成功的一组人)平均花费23.2分钟来记录他们在项目的第一个月里每天的摄入量。但到了第六个月,这一时间下降到了14.6分钟。
根据这项研究,记录他们的摄入量意味着“记录他们食用的所有食物和饮料的卡路里和脂肪,以及分量大小和制备方法”。
花更多的时间做记录并不等于减少更多的体重。但是,一个人实际登录跟踪程序的频率。
佛蒙特大学营养与食品科学系主任、该项研究的主要作者JeanHarvey在一份新闻稿中说:“那些每天自我监控三次或三次以上、日复一日的人是最成功的。”这似乎是自我监控本身的行为,而不是所花费的时间或所包含的细节。”
哈维和她的团队希望这项研究能鼓励节食者使用跟踪应用程序,并意识到他们不像每个人想象的那样耗时。”人们讨厌它;他们认为它既繁重又可怕,但我们的问题是:饮食自我监控到底需要多长时间?”Harvey说。答案是,不是很多。”
