一般来说菠萝蜜吃起來全是十分甜的，但有时候有时从水果超市买的菠萝蜜吃起來也会带了一点酸味，那是否一切正常的？
菠萝蜜甜中带点酸正常吗视情况而定。
菠萝蜜归属于热带水果，种植户一般会在其还仅有7-8完善的情况下就摘下来，再中后期根据人力催熟，假如置放時间不足就被买回来得话，那麼沒有彻底完善的菠萝蜜吃起來便会带点酸味，是一切正常的。
假如菠萝蜜早已彻底完善后出現发酸的情况，那麼一种情况很有可能是由于这一菠萝蜜自身的种类不太好或是是在栽种全过程中沒有生长发育好；也有一种情况就是这个菠萝蜜置放時间太长，病菌入侵到內部，在里面生长发育繁育造成 菠萝蜜出現发酸的情况，不建议再再次食用。
菠萝蜜上边甜還是下边甜类似。
要是是成熟了的菠萝蜜，无论是上边還是下边全是十分甜的，但在选择全过程时要留意挑选这些果型摆正、尺寸适度、展现椭圆型，而且色调如果淡黄色的果子，这类果子一般来说成熟度高，吃起來更甜一些。
在挑选菠萝蜜的情况下留意不必挑选过大的果子，由于其尺寸一般与降雨量有关系，假如短时间降雨过多得话会使菠萝蜜看起来非常大，果子澎涨圆润，但缺乏糖份的聚集，吃起來口味不太好。
吃完有酸味的菠萝蜜会中毒了吗视情况而定。
假如仅仅由于菠萝蜜自身种类的难题，或是是由于不完善造成 的发酸，这类情况下菠萝蜜自身沒有毒副作用化学物质，食用后也不会中毒了，仅仅吃起來口味略微差一点，不建议口味的能够 再次食用。
但假如是由于置放時间太长，造成 里边被微生物菌种和细菌感染了造成的发酸，那麼病菌和微生物菌种在里面生长发育繁育会造成有害的新陈代谢物质，身体食用后很有可能会出現腹痛腹泻、恶心干呕的病症。
菠萝蜜剩余一半该怎么办1、立即保存：菠萝蜜还剩余一半时，不用将果肉剥出去，可立即将横切面用保鲜袋包囊好置于自然通风阴凉的地方保存，但也必须尽早吃了，以防霉变。
2、超低温保存：还可以将剩余菠萝蜜果肉剥出去置于保鲜盒或保鲜袋内，置于电冰箱的冷藏室或冷藏室保存，超低温标准下能够 大大的增加菠萝蜜的保存時间。
3、做成效干：吃剩的菠萝蜜果肉能够 除掉果核，置于电烤箱中烤成效干食用，丧失水份的菠萝蜜置于密封性盒内可以保存较长的時间。
