给鸡蛋涂层膜就能保鲜？
眼下，春节的脚步越来越近，年的味道也越来越浓。逢年过节，许多人喜欢把鸡蛋当作贺礼。近来，有网友在储备年货时发现，自己买的鸡蛋上有一层膜。那么，这层膜到底是什么？它会不会有食品安全风险？科技日报记者就此采访了相关专家。膜的主要成分是液体石蜡“涂膜是洁蛋工艺中的一个环节。工作人员会对来自养殖
神秘的“绿色”鸡蛋黄，能放心吃吗？
一个鸡蛋提供十余种人体必需的维生素和矿物质，以及优质蛋白质。我们常吃鸡蛋，但也会因为吃鸡蛋而“犯难”，下面就来盘点并解决吃鸡蛋的“四大难题”。难题一：红皮or白皮？吃哪个有营养?差别不大。鸡蛋壳的颜色和鸡的品种有关，与营养价值没关联。鸡蛋壳的颜色主要由蛋壳中的“原卟啉色素”决定。原卟啉色素含量越多，
蛋壳提取物可制备牙科黏合剂
创新连线·俄罗斯俄罗斯沃罗涅日国立大学和沃罗涅日国立医科大学科研人员在人造聚合材料的基础上加入了从蛋壳中提取的羟基磷灰石，开发出一种新型黏合剂，其化学组成和结构与真牙非常接近，可用于牙科黏合。相关研究成果发表在《国际分子科学杂志》上。目前，牙科医生修复受损牙齿用的是人造材料，普通的修复物就是在这种材
坏蛋是什么样的？这五类鸡蛋莫吃
今天小编为大家带来坏蛋是什么样的?这五类鸡蛋莫吃，大家可以从这些学习到更加有效的养生方法和养生知识，不仅能够从思想上得到升华，同时也能让行动上更积极。坏蛋是什么样的?这五类鸡蛋莫吃的内容相信一定会帮助到你。有这5种表现就是坏蛋死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原
鹌鹑蛋煮多久才能吃？煮鹌鹑蛋的方法
营养与健康有着密切的关系，合理的营养可以增进身体的健康。易网在线养生网本次将带你了解鹌鹑蛋煮多久才能吃？煮鹌鹑蛋的方法，为你的身体健康保驾护航。鹌鹑蛋煮多久才能吃？鹌鹑蛋虽然个头比鸡蛋、鸭蛋小很多，但是营养一点也不小哦。而且对于女性朋友、小孩子和老人更是好处多多，所以说鹌鹑蛋可谓蛋类的新宠哦。因为它
鸡蛋生吃更营养？营养师破解疑惑
不论是火锅沾酱、日式井饭、韩式拌饭，还是咸豆浆，不少老饕在食用上述料理时，总忍不住打1颗生鸡蛋相佐！除了满足口腹之欲外，更有不少长辈认为，鸡蛋生吃比煮熟更有营养、好吸收。但是，生鸡蛋真有这么厉害吗？就请专业营养师来为大家解说！鸡蛋生吃好营养？营养师：生蛋白易阻碍生物素吸收，长期恐害健康鸡蛋是人体获取
切记！鸡蛋虽好，但是这7种鸡蛋不能吃
鸡蛋是日常生活中一种老少皆宜的食物，可为人体补充多种营养，养生人士更是偏爱它。但是下面7种鸡蛋是不能吃的，你都知道吗？1、臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物