餐饮巨头热捧的植物肉，到底“香”在哪
前不久，麦当劳宣布从近日开始，在美国的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant，这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。近几年，植物肉成为热门赛道，资本不断涌入，企业加码布局。肯德基、星巴克、必胜客等在内的众多连锁餐饮巨头都已经或即将在中国市场推出植物肉产品。那么，到底什么是植物肉？植物肉是怎么做成的？它的
发现粽子有问题请举报
端午节临近，全市市场监管部门连日来对各自辖区内重点商圈、餐饮聚集区、校园周边等开展端午节食品安全专项检查。工作人员提醒，粽子打开后放在室温下最好不要超过2小时。昨天，在颐堤港购物中心，朝阳区市场监管执法人员重点检查了粽子食品的进货查验制度执行、生产日期保质期标示、贮藏条件是否符合相应要求等情况。执法
明星开餐厅成风，有必要泼泼冷水
据钱江晚报·小时新闻客户端报道，最近，杭州又一家名人开设的茶餐厅火了。近些年，名人扎堆来杭州开餐厅。其实，这种现象不仅杭州有，放眼全国也很普遍。先有任泉、李冰冰、黄晓明开出火锅店“热辣壹号”，包贝尔开“辣庄火锅”，薛之谦开串串香“上上谦”，接着，关晓彤推出奶茶店，陈赫高调推出贤合庄，郑凯推出火凤祥…
国家统计局：餐饮收入增速年内首次转正
昨天，国务院新闻办公室就10月份国民经济运行情况举行发布会。国家统计局新闻发言人付凌晖表示，今年10月份国民经济继续延续了稳定恢复的态势，经济增长面在拓展，恢复过程中的不平衡状况在改善，增长势头进一步巩固。值得一提的是，10月餐饮收入4372亿元，同比增速年内首次实现由负转正。餐饮收入增速年内首次由
疫情期间 在外用餐如何做好个人防护
近日，随着全国疫情防控形势持续向好，许多餐饮机构正在逐步恢复营业，那么，消费者在排队和用餐过程中如何做好个人防护？1、排队时排队时，要佩戴口罩，减少语言交流，与相邻顾客保持一定的安全距离。排队时打喷嚏的话，用纸巾遮住口鼻，或者采用肘部遮挡等。2、取餐时取餐时，应避免用手直接触碰频繁接触的物品表面。在
投放4万吨储备猪肉保障节日供应
商务部昨天召开新闻发布例会。商务部新闻发言人高峰表示，为保障节日期间猪肉市场供应，从12月中旬开始，陆续安排中央储备冻猪肉投放。商务部正会同有关部门准备向市场投放4万吨中央储备冻猪肉。后续将根据市场情况，适时加大投放力度，增加市场供应。高峰介绍，为保障2020年元旦、春节的市场供应，商务部已经对有关
食品安全“跨界”治理很有必要
最高人民检察院自2018年8月起部署开展为期一年的专项监督活动。专项活动中，检察机关聚焦农贸市场及校园周边食品、网络餐饮、饮用水、保健食品药品以及速冻食品行业安全等五大重点领域集中发力，据《法制日报》报道，近6万家不合格网络餐饮店铺被下线。食品安全问题不仅是一项重大民生问题，也是十分关键的安全问题，