香椿不可以和什么一起吃 谷雨季节吃什么菜
香椿是原产于中国的树木,其历史悠久,属于高大的乔本树木。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北,可见香椿树自古以来就很受欢迎,最好的香椿头是在谷雨前后,所谓“雨前椿芽雨后笋”。香椿头具有健脾开胃、增进食欲的药用功效,而香椿树有种植观赏的功效,但是有些食物是不可以和香椿一起吃的,会造成身体负担。
香椿是原产于中国的树木,其历史悠久,属于高大的乔本树木。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北,可见香椿树自古以来就很受欢迎,最好的香椿头是在谷雨前后,所谓“雨前椿芽雨后笋”。香椿头具有健脾开胃、增进食欲的药用功效,而香椿树有种植观赏的功效,但是有些食物是不可以和香椿一起吃的,会造成身体负担。
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。据《食疗本草》载:“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满,盖壅经络也”。故食之不可过量。并且香椿属于时令蔬菜,因此吃香椿的时间有限。 香