冰冻梭子蟹直接煮还是解冻后再煮 冷冻梭子蟹的快速解冻方法
当海洋的鲜美与秋天的丰收相遇，那诱人的美味便是梭子蟹。梭子蟹，以其鲜嫩的肉质和独特的口感，成为了海鲜爱好者们的挚爱。它肉质饱满，口感鲜甜，每一口都仿佛能品尝到大海的韵味。无论是清蒸、红烧还是炒制，梭子蟹都能展现出其独特的魅力，让人回味无穷。但是当我们把梭子蟹放冰箱时，解冻梭子蟹就成了难题之一。
身体缺水？不同器官补水有讲究！
逼近40℃的高温，杭州人已连续在“蒸煮”模式里生活了10天。尽管有空调的保驾护航，但不少人的身体还是纷纷被酷暑击倒。中暑的、尿路结石的、血液粘稠出意外的、干眼的等等，杭城各大医院里中招各类“热病”的人扎堆，有的甚至因此废掉了某个器官，更严重的还危及生命。而所谓“热病”，专家们表示，多数并不是直接热出
蒸煮能激活蔬菜中抗氧化成分！
尽管许多研究认为生吃蔬菜比做熟了吃更有营养，但意大利帕尔马大学的一项研究表明，烹饪实际上还有可能增加一些营养物质的释放。研究者评估了煮、蒸和炸对胡萝卜、西葫芦和花椰菜等几种蔬菜营养的影响。结果发现，蒸和煮能够激活蔬菜中的抗氧化成分，且比生时更高。而与前两种基于水的烹饪方法相比，油炸会导致蔬菜中的抗氧