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玉米能抵抗眼睛老化

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　　据94年美国哈佛大学医学院和许多研究中心研究显示，摄取一定量的黄体素和玉米黄质，能使老年人患黄斑性病变的机率降低43%。玉米含有大量黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛老化的极佳食物。　　由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹、煮有帮

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