健康新闻

人类肠道为何“喜爱”膳食纤维

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科技日报讯 (记者张佳欣)人们知道水果、蔬菜和谷物中含有的膳食纤维对人类肠道乃至整个身体的健康都非常有益,但其原理是什么呢?来自丹麦技术大学和哥本哈根大学的科学家揭示,膳食纤维能影响结肠内细菌的行为,从而增加体内的有益物质,减少有害物质。相关论文发表在最新一期《自然·微生物学》上。人们肠道内有多种不

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细菌能储存“记忆”并传给“曾孙”?

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记忆通常与高等生物有关。不过,美国得克萨斯大学奥斯汀分校的科学家日前开展的一项研究发现:尽管缺乏神经元、突触和神经系统,但当数百万只细菌聚集于同一表面时,它们能够形成类似于记忆的东西,比如何时一起游动、何时形成生物膜等,而且细菌至少可以将这些“记忆”传给自己的“曾孙”。进一步分析显示,看似平淡无奇的

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明星开餐厅成风,有必要泼泼冷水

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据钱江晚报·小时新闻客户端报道,最近,杭州又一家名人开设的茶餐厅火了。近些年,名人扎堆来杭州开餐厅。其实,这种现象不仅杭州有,放眼全国也很普遍。先有任泉、李冰冰、黄晓明开出火锅店“热辣壹号”,包贝尔开“辣庄火锅”,薛之谦开串串香“上上谦”,接着,关晓彤推出奶茶店,陈赫高调推出贤合庄,郑凯推出火凤祥…

加拿大现40宗食生菜感染大肠杆菌病例
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加拿大现40宗食生菜感染大肠杆菌病例

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据香港《文汇报》24日报道,加拿大卫生部前日警告,当地民众感染大肠杆菌的个案,在过去一个月急增一倍至40宗,其中至少1人因病死亡,疫情有扩散迹象。资料图据报道,由于大部分患者都是进食罗马生菜致病,当局估计受污染的生菜仍在市场上售卖,呼吁民众改为食用其他种类的生菜,直至当局确定感染源头。报道称,这批患

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据爆料:肯德基所使用的冰块中含有大肠杆菌

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据英国《独立报》4月25日报道,BBC的一档节目近日爆料称,全球连锁快餐肯德基的一家分店所使用的冰块中含有大肠杆菌,此事引起了社会的广泛关注。肯德基随即宣布展开调查。BBC的一档调查节目“Rip off Britain”发现位于英国伯明翰马缇娜广场的一家肯德基分店的冰块上有大

惊!你的牙刷上其实都是别人的粪便
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惊!你的牙刷上其实都是别人的粪便

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.hzh {display: none; }  不管你如何清洁,你的牙刷有60%的可能会被粪便污染。这还不是最吓人的,如果你跟他人共用浴室的话,这些粪便80%还来自于另外的人。  美国奎尼匹克大学的研究人员调查了公共浴室中大肠杆菌的传播情况,他们从平均9.4人共用的浴室中收集了牙刷,发现这些牙刷不管

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