小时候的记忆“藏”哪儿了
你是否有过这样的困惑：明明小时候每天都被妈妈抱着看绘本，怎么现在却连当时最喜欢的小人儿长什么样都记不起来？为什么3岁前的记忆就像被橡皮擦去了一般消失不见？人们曾认为，之所以会出现这种被称为“婴儿期遗忘症”的现象，是因为大脑里的“记忆仓库”——海马体还没有完全“建”好。但最近，美国耶鲁大学科学家发现，
如何煮出熟度均匀的鸡蛋
无论是在普通的厨房里，还是在充满好奇心和创新精神的实验室中，热爱烹饪和富有钻研精神的人们，都可能会对一颗平凡无奇的鸡蛋无可奈何——因为找不到一种简单方式，能让每一颗鸡蛋都达到完美的熟度，同时保留更多的营养成分。煮鸡蛋这件微不足道的事情，其实并不容易做到最好。一直以来，几乎没有人凭借传统“硬煮法”烹饪
少糖饮食能使身体更年轻
美国加州大学旧金山分校的研究人员发现，遵循富含维生素和矿物质的饮食，尤其是不添加太多糖的饮食，与细胞水平上更年轻的生物年龄之间存在联系。相关论文29日发表于《美国医学会杂志》网络公开版。该研究是最早表明添加糖与表观遗传衰老之间存在联系的研究之一，也是第一个在不同种族女性群体中探索这种联系的研究。参与
有些人为何吃饱了还能进食
科技日报讯 （记者张佳欣）为什么有些人吃饱了就能轻易停止进食，而另一些人则一吃就停不住，进而可能会导致肥胖？美国西北大学的一项研究发现，其中一个原因可能在于大脑回路。大脑中两个区域之间新发现的结构性连接可能与调节进食行为有关。这些区域涉及嗅觉和行为动机。当两个大脑区域之间的联系减弱得越明显，人体质量
私家车内空气可能有致癌物污染
美国杜克大学研究人员5月7日发表在《环境科学与技术》杂志上的一项研究称，私家车内的空气可能会受到已知或怀疑能致癌的阻燃剂的污染。制造商通常将这些化学物质添加到座椅泡沫和其他材料中，以满足阻燃标准。研究人员表示，考虑到驾驶员平均每天要在车内至少待1小时，这一问题具有重大的公共卫生意义。对于通勤时间较长
纳米机器人将膀胱肿瘤缩小90%
据新一期《自然·纳米技术》报道，西班牙加泰罗尼亚生物工程研究所研究团队通过单剂量尿素驱动的纳米机器人，成功地将小鼠膀胱肿瘤体积缩小了90%。虽然目前直接将药物施用到膀胱的治疗方法显示出良好的生存率，但其治疗效率仍然很低。一种有前途的替代方案是使用能将治疗剂直接递送至肿瘤的纳米颗粒，特别是
新型抗体或能对抗多种流感病毒
美国匹兹堡大学医学院科学家在人类血液中发现了一类以前未被识别的抗体。这种免疫系统蛋白似乎能中和多种形式的流感病毒。最新研究或是开发靶向季节性病毒且能提供广泛保护性疫苗的关键。相关论文刊发在12月21日出版的《公共科学图书馆·生物学》杂志上。研究团队解释称，流感疫苗促使免疫系统产生抗体。该
细菌能储存记忆并将其代代相传
美国得克萨斯大学奥斯汀分校科学家发现，包括大肠杆菌在内的一些细菌，会利用铁含量的多少存储不同行为的信息，这些信息在对某些刺激的反应中被激活。研究显示，这些由铁产生的“记忆”至少持续了四代，到第七代就消失了。最新发现在预防和对抗细菌感染以及解决抗生素耐药性等方面具有潜在应用价值。相关论文
注射后变柔软的镓针问世
镓针会根据人体温度而弯曲。图片来源：《自然·生物医学工程》 韩国科学技术院研究团队开发了一种由镓制成的针，这种针的熔点高于室温但低于体温，当针进入体内时会变软及有弹性，可减少注射过程中的炎症和损伤，同时还可降低意外刺伤的风险。研究成果最新发表在《自然·生物医学工程》上。 针头和塑料导管在
七种生活方式让抑郁症风险减半
科技日报北京9月13日电 （记者刘霞）英国剑桥大学科学家开展的一项针对28万人的分析发现，保持健康的生活方式可将人们患抑郁症的风险降低约57%。相关论文发表于最新一期《自然·心理健康》杂志。 研究团队分析了英国28万多名成年人酒精和尼古丁使用、体育活动、饮食、睡眠和人际关系数据。参与者在200
量子计算机首次识别出单个核苷酸
科技日报北京8月2日电 （记者刘霞）日本科学家使用量子计算机，将单磷酸腺苷核苷酸与其他3种核苷酸分子区分开来，这是量子计算机首次应用于单分子测量，证明了其在基因组分析中大有潜力。最新研究有望使超快速基因组分析在药物发现、癌症诊断和传染病研究等领域大显身手。相关论文刊发于最新一期《物理化学杂志B
非蛋白质新标签可追踪细胞过程
科技日报莫斯科7月13日电 （记者董映璧）俄罗斯研究人员使用一种新开发的非蛋白质光学标签，可在不改变基因组的情况下标记单个细胞。使用该项技术能在任何实验室中观察标签在细胞群中的行为，并能广泛应用于治疗痴呆、中风、阿尔茨海默病和多种肿瘤。相关研究成果发表在《生物光子学杂志》上。目前，单个细胞或细胞集体
气候变化可使半数以上传染病加剧
根据《自然·气候变化》杂志8日发表的一项研究，气候灾害加剧了58%的人类传染病。这些发现凸显出在持续气候变化情况下更进一步的人类健康风险。人们已了解到，气候变化会影响人类面对诸多疾病的脆弱性。之前的研究主要集中在特定病原体类群（如细菌或病毒）、对特定灾害的反应（如热浪或洪水增加），或传播类型（如食源
AI预测超过2亿个蛋白质结构
科技日报北京7月31日电 （记者刘霞）据英国《新科学家》杂志网站近日报道，总部位于英国的人工智能公司“深度思维”宣布，将公布超2亿个蛋白质的结构。该公司在短短18个月内，凭借“阿尔法折叠”算法，预测了迄今被编目的几乎所有蛋白质的结构，破解了生物学领域最重大的挑战之一，将助力应对抗生素耐药性、加速药物
接种新冠疫苗也能预防其他冠状病毒
科技日报北京10月18日电 （记者刘霞）据物理学家组织网近日报道，美国西北大学医学院的研究首次表明，接种某种冠状病毒疫苗和先前感染某种冠状病毒可以提供针对其他类似冠状病毒的广泛免疫力，这一最新发现为研制出通用冠状病毒疫苗奠定了理论基础，这种疫苗将帮助人们应对未来的疫情。西北大学范伯格医学院微生物学免
国家卫健委：婴幼儿照护服务机构设置标准尚在制定中
国家卫健委今日在其官方微博发布辟谣声明，称婴幼儿照护服务机构设置标准尚在制定中。国家卫健委称，近日，全国卫生产业企业管理协会标准与认证专业委员会发布了《全国托育服务机构认证标准》，宣称这一标准是在国家卫生健康委领导的支持下制定的，引起社会误解和有关部门的质疑。国家卫健委已在第一时间要求该机构立即停止