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专家提示：购物季做好防护，就可放心“剁手”

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时值年底，各种购物节频至。盼了一年的“剁手族”，早已查好折扣、备好清单，只等开抢。但全球新冠肺炎疫情未退，很多人担心送到家门口的包裹上会有病毒，尤其是冷冻食品的包装。网上甚至有传言称：“冷冻食品包装上有新冠病毒，不能吃了”“海淘包裹已被污染，摸了就会感染？”……我们到底还能不能“剁手”了呢？　　冷冻

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进口冷冻食品怎样保证“舌尖上的安全性”

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民以食为天，食以安为先。最近一段时期，国内部分地方从个别进口冷冻食品尤其是冷冻生鲜产品外包装等检出新冠病毒核酸阳性，引发社会关注。如何在进口冷冻食品上确保“舌尖上的安全”？人们在挑选、处置这些食品时需要注意哪些问题？电商平台构建进口食品安全闭环家住北京市海淀区的杨女士一家爱吃海鲜，平日里杨女士没少网

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冷冻食品解冻后不可再次冷冻

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随着气温逐渐升高，我们使用冰箱储存的食品也越来越多。冰箱延缓了食物腐败变质的速度，为我们的生活带来了许多便利，但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以“高枕无忧”，那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。我们生活中常见的冷冻食品大多是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的食品。这种储存加工手段一方面有

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