准备好食物。平菇、板栗、火腿、葱蒜。
将熟板栗扒削皮，洗干净备用。
平菇清洗，用小刀刻上十字印，那样较为漂亮。
火腿切粗条形、葱蒜剁碎备用。
锅中烧开水，焯一下平菇，捞起来备用。
锅中倒进油，烧至五成热。
放进葱蒜进行爆香。
添加平菇，煸炒匀称。
再添加板栗煸炒匀称。
再添加火腿条，渐渐地煸炒，较为炒碎火腿。
添加3克盐。
再添加5克蚝油。
倒进100ml水，盖盖儿低火焖煮5-8分钟，让菌类进味。
待平菇进味后，收汁起锅喽！
一盘美味可口的平菇板栗就搞好了，撒上葱段装点一下，长相很能打哟！
大家烧煮的時间5-8分钟，最好是挑选熟板栗会比较好，如果是煮汤能够挑选生板栗，時间熬得够久，板栗更甜糯。
低火慢炖5-8分钟，味儿会比快炒的美味许多 哟！假如喜爱汤泡饭的友友，能够多留一些汁，拌起饭来更美味！
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