明虾留尾,去头去壳去虾线,
2.用刀背慢剁虾仁,
3.挑出下部虾线,
4.虾仁加盐、料酒腌制15分钟,
5.青、红、黄椒切丁,
6.鸡蛋黄白分离,蛋黄加生粉、水兑成如图所示,
7.吐司修成上窄下宽,
8.抹上蛋黄液,
9.虾仁铺在吐司片上,
10.在抹一层蛋清,
11.铺上彩椒碎,
12.用牙签固定住,防止油炸脱落,
13.六层油温炸至金黄捞出装盘。
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3.挑出下部虾线,
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7.吐司修成上窄下宽,
8.抹上蛋黄液,
9.虾仁铺在吐司片上,
10.在抹一层蛋清,
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文/羊城晚报记者 张华很多患有高尿酸血症的人,都很担心吃了海鲜诱发痛风发作。其实,海鲜中也并非全是高嘌呤的,广东省人民医院营养科主治医师李远红特别整理一份痛风、高尿酸也能吃的海鲜水产,同时提醒对于控制蛋白质摄入的肝肾功能不全的患者要慎用。鲍鱼、鱼肚(干品)属于中-高嘌呤的食物,浸发后嘌呤减少,但它们
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