❀鸡翅根放入清水中浸泡一小时解冻，中间换两次水，去除腥味
❀圆葱、胡萝卜切块，大蒜切片，备用
❀锅底加入花生油，放入鸡翅根炒至微黄后加入料酒、酱油、大料、少许水翻炒至变色
❀放入胡箩卜，盖上锅盖闷至熟透☺️捞出备用
❀锅底重新添油，放入葱、圆葱翻炒出味，加入已熟的鸡翅根炒热即可（口味重的可加少许盐，我觉得已经很咸了
❀出锅
❀胡萝卜不宜放入太早，太早会闷烂
第一次做，给自己点个赞
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