鱼片片好放入水中洗净,加水泡至鱼片变硬
沥干水加入葱姜盐抓匀
加入蛋清拌至充分吸收
加入生粉抓匀
倒入少许油拌匀
盖上保鲜膜腌渍一会儿
锅中入油,放入生姜炒香
放入豆芽炒至变色
加入番茄火锅底料翻炒
加入开水
水开后放入鱼骨炖一会
碗中铺上生菜
捞出豆芽和鱼骨
锅中汤汁煮沸放入鱼片烫熟
捞出鱼片,倒入汤汁,撒上葱花即可!呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾!
番茄鱼成品图




烹饪技巧
1.鱼片一定要泡至变硬的状态,
2.每种材料放入鱼片一定要抓匀了再放下一种
鱼片片好放入水中洗净,加水泡至鱼片变硬
沥干水加入葱姜盐抓匀
加入蛋清拌至充分吸收
加入生粉抓匀
倒入少许油拌匀
盖上保鲜膜腌渍一会儿
锅中入油,放入生姜炒香
放入豆芽炒至变色
加入番茄火锅底料翻炒
加入开水
水开后放入鱼骨炖一会
碗中铺上生菜
捞出豆芽和鱼骨
锅中汤汁煮沸放入鱼片烫熟
捞出鱼片,倒入汤汁,撒上葱花即可!呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾!
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