猪肉洗净切片备用。
木耳泡发好洗净。
西芹洗净切段。
新鲜百合洗净。
锅中热油把猪肉放入翻炒。
加入适量蒜米继续炒香。
把西芹倒入锅中翻炒。
西芹炒变色后把木耳倒入锅中。
加入适量盐。
新鲜百合沥干水分倒入锅中。
继续翻炒后加入适量鸡精。
淋适量生抽翻拌炒匀即可出锅。
百合尽量选择这种新鲜百合炒出来的口感比较脆爽，而且百合要最后放入，不易炒制太久。
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