土豆洗净削皮，切成土豆片。
青椒洗净切开。
火腿肠切厚片。
水开下土豆片焯2分钟。
捞起过一下冷水。
调味料全部放碗里，调成酱汁。
热油起锅，爆香蒜末。
加入火腿肠翻炒。
加入青椒翻炒。
加入土豆片翻炒。
倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。
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易网在线健康导读：8月23日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例35例，其中境外输入病例34例（上海9例，广东8例，浙江7例，云南4例，福建2例，四川2例，天津1例，陕西1例），本土病例1例（在河南）；无新增死亡病例；新增疑似病例1例，为境外输入病例（
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