准备好所需的材料 洗干净备用
生姜去皮切片 蒜头去衣 干葱去衣切半 小葱切段 芫荽切段 青蒜切段 备用
鸡斩件 洗干净 沥水 加入盐 糖 白胡椒粉 生粉 植物油 豉油 蚝油 鱼露 黄酒 老抽 麻油 搅拌均匀 腌30分钟以上
干花菇用热水浸软浸透 去蒂 切半 备用
腊肠隔水蒸10分钟 放凉后 切薄片 备用
面筋汆水备用
平底锅烧热 下植物油下生姜片 再下鸡块煎至两面金黄 皮那边先煎
烧热砂锅 下植物油爆香姜葱蒜
下鸡块 翻炒片刻
下香菇 腊肠 翻炒片刻 下黄酒 老抽 翻炒片刻 盖上盖子 小火焗10分钟
开盖 下青蒜 面筋 翻炒片刻 盖上盖子 小火焗3分钟
开盖 下小葱段 芫荽 盖上盖子 小火焗1分钟 即成
1.腊肠蒸后煮 一来可去掉一部分油分 二来容易切 这里用的广式腊肠是6分瘦4分肥的 如果觉得太油的朋友 可以选用7分瘦3分肥的
2.面筋汆水可去掉一部分的油分
3.制作过程不用另外加水 注意控制火候即可
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小暑节气临近，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。在这个气节，一定要注意养生，避热解暑是夏季养生的根本之道。小暑不妨多吃三样食物，分别是……蒜薹蒜薹含有粗纤维、维生素A、维生素B2、维生素C等成分，其中粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心
吃水果的好处多多，可以补充维生素、还有强身健体、美容养颜的作用。但是有些水果女性经期是不适合吃的。来看看都有哪些吧！柿子柿子性寒凉，会刺激子宫收缩。子宫收缩会使得月经流量大大减少，使经期延长，严重的甚至会引起经痛。所以，女性经期最好不要吃水果。西瓜西瓜含有大量水分，清热解暑、爽利解渴，但西瓜性寒质滑
随着人们生活质量、饮食质量的提高，很多人都有大大小小的肠胃问题，于是也越来越多人开始注重饮食的调养。不过养胃不仅要吃好，有些食物对胃的伤害很大，千万别吃！西兰花西兰花是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营
在我们检查身体的时候其实血液是一个比较重要的检查指标，对于人们来说其实很多时候疾病的查出都是因为血液指标出现了异常，其中血小板就是我们生活中体检时比较常见的一个检查指标对于人们的健康来说血小板的指标十分的重要。当检查的时候发现检查显示血小板宽度偏高，这可能就是会引起一些症状出现，不过这种疾病所导致的
现在的上班族基本天天都需要长时间的用到眼睛,而这样很容易导致眼睛干涩。而在现实生活中,有很多人都不知道眼睛干涩要吃什么好,那么,你知道上班族眼睛涩吃什么好吗?1、香蕉香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛
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