去皮的土豆,洗干净在切丝
2.胡萝卜和配菜切丝备用
3.清水里泡出土豆的淀粉
4.土豆丝要用开水焯水,然后捞出来,冷水泡下,放喜欢吃调料。
酸辣爽口土豆丝成品图
烹饪技巧
土豆丝一定要先泡水,在焯水。
去皮的土豆,洗干净在切丝
2.胡萝卜和配菜切丝备用
3.清水里泡出土豆的淀粉
4.土豆丝要用开水焯水,然后捞出来,冷水泡下,放喜欢吃调料。
土豆丝一定要先泡水,在焯水。
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