提前准备食物清洗,马铃薯刨皮
2.
马铃薯、青红椒切滚刀块预留
3.
鸡翅绰水:凉水入锅,加适当酒,两块生姜片,鸡翅入锅绰水,水开后鸡翅捞起来清洗整洁
4.
锅中添加几粒老冰糖,文火炒成糖色,放进鸡翅煸炒着色
5.
放进生抽酱油、勺子豆瓣酱,添加马铃薯煸炒匀称,豆瓣酱有咸味,无需此外放盐。
6.
添加凉水未过马铃薯和鸡翅,添加生抽酱油,蚝油,低火煮8分钟
7.
8分钟后添加青红椒,煸炒匀称,大火收汁,起锅摆盘。
提前准备食物清洗,马铃薯刨皮
2.
马铃薯、青红椒切滚刀块预留
3.
鸡翅绰水:凉水入锅,加适当酒,两块生姜片,鸡翅入锅绰水,水开后鸡翅捞起来清洗整洁
4.
锅中添加几粒老冰糖,文火炒成糖色,放进鸡翅煸炒着色
5.
放进生抽酱油、勺子豆瓣酱,添加马铃薯煸炒匀称,豆瓣酱有咸味,无需此外放盐。
6.
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