苦瓜切开,去籽
2.切丝
3.青椒去籽,切丝
4.锅烧热
5.加入色拉油
6.放入青椒丝,翻炒均匀
7.加入苦瓜,翻炒均匀
8.加入肉丝,继续翻炒
9.加入盐,味精,胡椒,酱油,翻炒均匀即可出锅
苦瓜炒肉成品图
烹饪技巧
如果觉得苦瓜太苦,可以提前用盐腌一刻钟,把水挤掉,这样吃起来就没有那么苦了
苦瓜切开,去籽
2.切丝
3.青椒去籽,切丝
4.锅烧热
5.加入色拉油
6.放入青椒丝,翻炒均匀
7.加入苦瓜,翻炒均匀
8.加入肉丝,继续翻炒
9.加入盐,味精,胡椒,酱油,翻炒均匀即可出锅
如果觉得苦瓜太苦,可以提前用盐腌一刻钟,把水挤掉,这样吃起来就没有那么苦了
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