鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱1.

准备好肉末、咸鱼,切姜丝

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

2.

茄子切小段,用清水浸几分钟

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

3.

放入空气炸锅的炸篮里

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

4.

150度,10分钟,期间要翻面一两次

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

5.

冷锅入油,放入姜丝

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

6.

加入咸鱼块,爆出香味

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

7.

加入茄子

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

8.

加入甜面酱

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

9.

加入肉末

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

10.

加入适量清水,拌匀,盖上盖,焖约5分钟左右

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

11.

撒上葱花便可

鱼香茄子煲的做法-家常味煲菜谱

鱼香茄子煲成品图

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烹饪技巧

这道菜,加入咸鱼和甜面酱,基本上就可以不用放盐了

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