麻辣豆的做法-麻辣味炒菜谱
美食菜谱 1188 0
1.黄豆提前泡好备用,小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量
2.锅中倒入食用油烧热
3.蒜,生姜洗干净切好备用
4.黄豆控干水分
5.锅中油热加入生姜,蒜花椒炒香
6.加入黄豆翻炒几下
7.加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒
8.再加入辣椒油,就是油泼辣子的红油
9.翻炒均匀倒入压力锅中
10.加入漠过豆子的水,用的压力锅水不需要太多
11.启动压力锅豆类功能40分钟,积分兑换这个压力锅真心超级好用哦
12.时间到,打开锅盖豆子已经很熟了
13.倒入锅中,根据自家口味加入盐开火收汁
14.想要汤汁多一点也可以,出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可。
15.出锅撒葱花即可食用,如果喜欢吃拌米饭和面条,汤汁可以多一点。
麻辣豆成品图
烹饪技巧
黄豆提前泡,泡好冲洗一下再控干水分备用\n辣椒和盐味根据自家口味调整即可
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