秋葵马铃薯泥的做法-家常味蒸食谱
美食菜谱 759 0
1.提前准备食物。
2.马铃薯煮熟。
3.锅烧热,添加蒜泥煸炒出香气,随后放进培根煸炒冒油。
将红萝卜倒进锅中,煸炒至软。
添加少量盐调料,煸炒匀称之后盛出去预留。
4.将以前炒好的红萝卜培根和土豆泥混和匀称。
5.秋葵焯水。
6.备一个小碗,碗底铺一层保鲜袋,随后将秋葵摆满碗底和碗内腔。
7.土豆泥装进秋葵碗里,轻轻地轻按,夯实,可是不必让秋葵移动了。
8.拿一个菜盘扣在秋葵碗上,倒过来将秋葵碗倒扣到菜盘里边,揭掉保鲜袋。
9.生抽酱油、蚝油、冷水和一勺木薯淀粉放进碗中,搅拌均匀,随后倒进奶锅中烧开成芡汁。将芡汁淋在秋葵上就可以上菜享受啦。
秋葵土豆泥制成品图
烹饪技巧
1.假如口味重喜欢吃辣味得话,能够 在料汁里边添加辣椒酱这类的。
2.秋葵焯水的情况下是整根放入锅里的,焯烫完再把蒂切除,能够 防止营养成分外流。
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