在节食减肥中，你知道卡路里对身体的影响。每公斤的体重每天需要约27热量来保持活力。如果你重68kg，每天大约需要1800株(68*27)热量来保持自己的活力，维持同样的体重。
如果每天摄取的热量超过1，800卡路里，多馀的卡路里会变成脂肪。形成一公斤脂肪需要大约3600卡路里。
比如，每天平均摄取2000卡路里。这里每天增加的200卡路里会变成脂肪。然而，你最终会达到一个平衡点，因为当你的当你的体重增加时，你需要更多的热量来维持体重。因此，每天平均摄取2000卡路里的人在75(2000/27)中达到平衡。
如果每天平均摄取2000卡路里，75公斤就会平衡。然后，进行速成节食，连续60天每天只摄取1000卡路里。减掉7斤，达到目标体重68斤。然后你会立即恢复到每天2000卡路里。下图显示了节食前、节食时、节食后的饮食模式。
请注意。这张图假设像很多人一样每天摄取任何数量的热量。有一天你&ldquo很好&rdquo很少吃，有一天你&ldquo不好&rdquo吃得多，但从长远来看平均每天摄取2000卡路里。
下图显示了节食前、节食时、节食后的体重状况:
体重减轻了。然而，当你恢复到&ldquo；正常&rdquo；饮食模式立即恢复。体重好像恢复得这么快，因为体重最轻的时候，每天容易增加体重。体重越轻，所需热量越少。如果每天只需要1，500卡路里，但是摄取2，000的话，增加速度比1，800快，但是摄取2，000的话。
减肥只有两种方法:
bull改变你的饮食模式，热量的平均摄取量比减肥前少。
&bull开始锻炼&ldquo燃烧&rdquo；摄取的额外热量。
最好的做法是结合这两种方法。
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