方案1、不吃主食，只吃菜和零食
减肥指数:☆☆
初期起到控制体重的作用，机体习惯这种饮食结构，效果大幅度降低。菜中脂肪含量过高的话，冰淇淋等零食不断，减肥不会反而增肥。
健康指数:☆☆☆☆
在饮食结构的金字塔上，谷类食物是基础，也是b类维生素的主要来源，必须维持较大的比例。
迄今为止，可能会得高脂血症。
医生评论>；>；人们必须每天消耗大量的热能，有热能的食物。两方面正好相等，体重不变的消耗少，摄取多，热能&ldquo超&rdquo；以脂肪的形式存在皮下和腹部肠系膜、大网膜，肥胖。
蔬菜生吃或只放在水里烫是典型的低热量食物，如果食量正常，热量可以忽略。但是，我们平时吃的菜大多是用油炒的，油是卡路里的大户，用一斤蔬菜加油，相当于两两米以上的米饭卡路里。马铃薯、茄子等蔬菜特别容易吸油，不知不觉就摄取了很多热量。
吃零食的量更难控制。有些眉饭不怎么吃，但糖果、瓜子、甜食总是离不开嘴，实际上进入体内的总热能相当大，当然不瘦。很多男性主食不吃，喝啤酒、白酒、甜饮料，比正常吃饭容易胖。
方案二、三天不吃，只吃纤维素
减肥指数:☆☆☆
排斥是毫无疑问的结果。
健康指数:☆☆☆
饿得很惨，什么也做不了。
医生评价>；>；据说三天可以减少六斤、十斤甚至二十斤，具体方法是前三天只吃纤维素。这种方法的本质是低卡路里法，严格执行的话就是零卡路里法。纤维素吸收水分后会膨胀，占据胃部空间，减少食用量，同时可以延缓胃排空的时间，不易饥饿。这样前三天的热量摄取量为零。加上水分流失和运动，3天可以减少6公斤，但这种类似&ldquo绝食&rdquo的瘦身方法非常不好，零热量严重影响身体的正常需求，体内燃烧能量的速度即新陈代谢的速度立即下降，此时身体认为&ldquo饥饿&rdquo一旦恢复到正常饮食，身体功能就没有及时意识到&ldquo；饥饿&rdquo；结束后，如果你继续加倍储存能量，反弹会非常严重。此外，这种方法会导致严重的营养不良。
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