俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，三伏天是自然界阳气最旺盛的时候，人体的阳气也随之旺盛，气血流通加快，此时温补脾胃，能够借助外界的阳气，更好地驱散体内的寒湿之气，增强脾胃的功能。
如何辨别脾胃是否健康
01看五官
中医认为，脾开窍于口，其华在唇。一般来说，脾胃好的人嘴唇是红润的，干湿适度，润滑有光。
如果脾胃不好，口唇发白、干燥，易起皮或裂口子。有的睡觉会流口水，这也是脾虚的表现。
02看吃饭
脾胃虚弱的人，食欲不振，饭后感觉腹胀不适，或饭后拉得快。胃强脾弱的人则见食欲好，但消化吸收能力异常。突然想吃重口味的东西，也是脾胃虚弱的表现。
03看体形
脾胃功能不好的人，要么越来越胖（虚胖）要么越来越瘦。有的人脾气虚，津液代谢失常，痰湿堆积在体内排泄无门，就变成“喝凉水都长肉”，或者肥而四肢不举，肌肉无力，身上的肉捏起来松松软软的。
饮食调理
芡实被誉为“水中人参”，它富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分。可以将芡实与薏米、红豆等搭配煮粥，或者制成芡实糕食用。对于脾胃虚弱，芡实有着良好的调理效果。
1.芡实粥：
将芡实洗净，提前浸泡2-3小时。然后与大米或小米一起放入锅中煮粥。可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等，不仅美味，还能健脾养胃。
2.芡实糖水：
把芡实煮熟后，加入冰糖和水，煮成糖水。可以搭配银耳、莲子等，具有滋阴润燥、补脾止泻的功效。
3.芡实排骨汤：
准备适量的芡实、排骨、姜片。先将排骨焯水，然后与芡实、姜片一同放入锅中，加水炖煮。此汤营养丰富，能健脾益胃、补肾强筋。
4.芡实炒虾仁：
将芡实煮熟备用，虾仁洗净。锅中倒油，先炒虾仁至变色，再加入芡实翻炒，加入适量的盐、生抽等调味料。这道菜口感鲜美，具有补肾壮阳、健脾祛湿的作用。
5.芡实糕：
把芡实磨成粉，与糯米粉、面粉、白糖等混合，加入适量的水揉成面团，然后制成糕点蒸熟。是一款美味的点心，有健脾益气的效果。
6.芡实炖猪肚：
猪肚洗净处理好，芡实浸泡后放入猪肚内，用线缝合，放入锅中加适量水炖煮至熟烂。食用时切开猪肚，取出芡实，猪肚切片。有助于健脾暖胃。
