为何你一到秋天就反复感冒？好好吃饭才能提高免疫力
开学季，又有很多孩子发烧感冒。在感冒等疾病的传播中，为什么有些人容易中招，而有些人不容易？为什么得了病有些人会很快康复，而有些人要持续很长时间？营养是维持人体正常免疫功能的物质基础这是因为，人的免疫力在其中发挥着至关重要的作用。自身免疫力强大，就可以抵御疾病的侵袭，即使染上疾病，也康复得快；否则，就
隔夜茶有毒不能喝？没那么邪乎！
“隔夜茶有毒，轻则腹泻重则伤身”的说法在养生界广为流传，隔夜茶的“威力”真的有这么大吗？真相远没有那么夸张。最新一期“科学”流言榜揭晓！卵巢功能下降会导致“断崖式衰老”？季节性过敏“挺一挺”就过去了？加了“增臭剂”的螺蛳粉不能吃？阿托品可逆转近视？今天打包真相，请大家自己看。 每月“科学”流言
钙含量在蔬菜中“名列前茅” 它的好处竟然有这么多！
“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，春天来了，荠菜上市，可以尝鲜啦！相比其他春菜，比如香椿、芦蒿、苜蓿等，荠菜的受欢迎程度似乎要更高，可以说南北、老少皆宜。不过，享受着荠菜美味的同时，你有没有想过，荠菜为什么这么好吃～荠菜鲜美的秘密荠菜的鲜美，首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸，
菠菜不可以和什么一起吃 菠菜的功效作用
我们都知道绿叶蔬菜对我们的身体健康很有帮助，菠菜就是其中之一。菠菜口感软滑清香，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，非常有食用价值。《本草求真》中记载菠菜有解热毒，通血脉，利肠胃的作用，可治头痛目眩，目赤夜盲症，消渴便秘和痔疮。菠菜是烹调中应用较广的绿色素之一，可以用来给面食调色。
霜打菜没蔫反而有点甜
春节长假期间，多个电商平台的霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等霜打菜销量火爆。 人们常用“霜打的茄子”来形容精神不振的状态。不过，这些被霜打过的蔬菜不仅不会“无精打采”，反而更加香甜可口。 那么，为什么霜打菜口感更好，霜打菜是如何种出来的？科技日报记者就此采访了相关专家。 为适应低温环境而
豆腐和菠菜可以一起吃吗 吃豆腐和菠菜的好处
菠菜属于蔬菜的一种，口感清爽，在生活中常见，豆腐主要由黄豆制作而成，其中含有一定的蛋白质和微量元素等营养物质。两者都是对身体有帮助的食物。 豆腐和菠菜可以一起吃吗 豆腐和菠菜可以一起吃。菠菜含有大量的维生素和各种矿物质，而豆腐含有大量的蛋白质，两者都是营养价值很高的食物，是可以一起食用的。就目前
牛肉和菠菜可以一起吃吗 不能和牛肉一起吃的食物
与猪肉相比，牛肉富含蛋白质，其氨基酸成分与人体所需氨基酸更为相近，能够增强人体对疾病的抵抗力，适合生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面的调养。菠菜也是常见的蔬菜之一，《本草求真》中记载菠菜有解热毒，通血脉，利肠胃的作用，可治头痛目眩，目赤夜盲症，消渴便秘和痔疮。 牛肉和菠菜可
吃点啥能暖身扛过低温天气？尤其别忘了它们！
春节临近，这几天低温天气仍持续，在寒冷天气，我们容易感觉饿得快，更想吃东西。这是因为在低温环境下，我们身体内的三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）消耗会增加，以提供能量来维持人体的温度。寒冷在消耗我们更多能量的同时，与能量相关的维生素B1、维生素B2、烟酸消耗量也明显增加。维生素C和维生素A消耗也
多种蔬菜价格重回“一元时代”
本报讯（记者 李佳）进入秋季，最近本市批发市场上的蔬菜不仅品种齐全，而且价格也非常实惠，很多叶菜都回归了“一元菜”的行列。昨天，北京青年报记者走访新发地市场，在蔬菜销售区，几位商户的小货车销售接近尾声，摊位上的菠菜每斤1元，茴香、小白菜每斤8毛，产自香河的莴笋每斤1元，产自河北的小葱每斤1.5元至1
即将出伏暑热未消 当心“秋老虎”发威
8月20日出伏，今年的伏天即将正式结束。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，伏，代表一年中“宜伏不宜动”的最热时日，每年的“三伏”大都在7月中旬到8月中旬之间。告别了“三伏”，是不是意味着告别了夏天呢？罗澍伟认为，理论上说应是如此，但由于我国幅员辽阔，大部分地区仍会处在炎炎夏日当中，不会马上凉爽，
有些春菜自带“毒”，吃前记住这个步骤
近期春菜大量上市，春笋烧肉、香椿炒蛋、菠菜豆腐都是美味，广受消费者喜爱。但有些春菜自带有害物质，但采用一定的步骤就能避免危害身体健康。草酸含量高代表食物：欧芹、四季葱、马齿苋、苋菜、菠菜、甜菜、茭白、竹笋等。草酸不仅影响人体对钙、铁等必需微量元素的吸收，还可能与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增
识别那些“吃”出来的抑郁和焦虑
你知道吗，抑郁和焦虑情绪的发生与饮食有微妙的联系。它们与神经递质的产生密切相关，而神经递质的产生需要足够的营养物质支持，包括氨基酸（色氨酸、酪氨酸和谷氨酰胺）、矿物质（锌、铜、铁和镁）和 B 族维生素（维生素 B6、维生素 B12和叶酸）等。这些营养物质被包含在各种食物中，比如粮谷类食物
吃菠菜补铁？铁锅炒菜补铁？真相是……
文/羊城晚报全媒体记者 张华通讯员 林惠芳“我吃了很多菠菜，怎么还贫血呢？铁锅炒菜可以补铁吗……”对于补铁的各种民间说法，到底哪一个是谣言、哪一个是真相？近日，广东省妇幼保健院营养科主治医师田爽向记者介绍，动物肝脏、动物血以及瘦肉才是补铁最可靠的食物来源。不良习惯很容易造成铁损耗增加现代社会，生活节
蔬菜生吃还是熟吃？这些安全隐患要注意
2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜，包括嫩茎、叶、花菜类，根菜类，鲜豆类，茄果瓜菜类，葱蒜类，菌藻类及水生蔬菜类等，其中深色蔬菜(深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜)要占一半以上。最近出现了两大门派：生吃派和熟吃派，两种吃法各有千秋，今天咱们就给二者来一个“
膳食均衡做不到 3个方法摆脱"知易行难"
每天一个人大约要吃掉1800克食物，吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前，我国中医典籍《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。其中渗透的理论精髓也是平衡膳食理论，不同的食物种类产生不同的营养价值。从我国1989年发布的第一版《中国居民膳
膳食均衡做不到 3个方法摆脱"知易行难"
每天一个人大约要吃掉1800克食物，吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前，我国中医典籍《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。其中渗透的理论精髓也是平衡膳食理论，不同的食物种类产生不同的营养价值。从我国1989年发布的第一版《中国居民膳
天热乏力？提神你需要维生素B族！
入夏以来多日气温居高不下，你是否感觉到四肢乏力、昏昏欲睡，一工作就想睡觉，饭吃到一半就困了？其实夏季犯困很正常，毕竟古人曾说：春乏秋困夏打盹。入夏之后，气温升高，天气变得炎热，人的身体不能承受高温负荷，身体各项器官也开始变得比往常更容易疲惫。这些是外界因素对我们身体造成的影响。其实，除了外部因素，维
食物相克的说法靠谱吗？专家逐一击破
所谓“食物相克”，是指某几种食物不能放在一起吃，否则会产生不适、甚至中毒的说法。不管你身在何处，江湖中似乎总有它们的传说：“豆浆鸡蛋不能一起吃”“菠菜豆腐会长肾结石”“大葱与蜂蜜不能同吃”……这些“禁忌”是真的吗？我们到底还能不能愉快地吃饭了？首先，可以明确告诉大家，“食物相克”的说法不靠谱，下面就
天热乏力？提神你需要维生素B族
入夏以来多日气温居高不下，你是否感觉到四肢乏力、昏昏欲睡，一工作就想睡觉，饭吃到一半就困了？其实夏季犯困很正常，毕竟古人曾说：春乏秋困夏打盹。入夏之后，气温升高，天气变得炎热，人的身体不能承受高温负荷，身体各项器官也开始变得比往常更容易疲惫。这些是外界因素对我们身体造成的影响。其实，除了外部因素，维
贫血了？红枣加菠菜并不能“一身铁血”
近日，上海地铁为贫血乘客停车2分钟，引发广大网友对贫血的关注。那么，什么是贫血？有哪些症状？什么情况下会贫血？上海市疾控中心表示，铁是血液中红细胞的主要成分，如果体内铁缺乏就会导致血红蛋白合成减少，进而影响红细胞生成，导致缺铁性贫血。血红蛋白主要负责运送氧气，合成减少会导致血液供氧不足，人就会感觉乏
近期绿叶菜为何“身价高”
菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麦菜15元/斤……记者走访各大商超发现，绿叶菜价格上涨明显，每斤价格普遍超过10元。叶菜价格为什么上涨为何近期叶菜价格上涨明显？新发地统计部负责人刘通分析，价格上涨的原因主要是前期连续降雨造成的后续影响。据介绍，异常天气对蔬菜价格的影响既有当期的，也有后续的。当期
六款瘦脸食谱 消除水肿瘦出精致小V脸
要想成为小脸美人，并不一定非得通过可怕的手术，其实在平日的饮食上，挑选一些能瘦脸的蔬菜水果，利用这些瘦脸食材做成美味的菜肴，不但营养丰富，还能消除脸部水肿和减少脸部脂肪。下面小编教你7款瘦脸食谱，赶紧看看吧。一、木瓜牛奶果汁材料：木瓜1/2个、牛奶250ml。做法：1、选择新鲜成熟的木瓜，去皮，去核
四款家常菜食谱 打造细长美腿
瘦腿法多种多样，如何让小腿不粗?如何有效瘦腿?这些都是美眉们迫切想要解决的问题?想拥有修长双腿，打造冬季迷人小腿，让小腿不粗，让你修长双腿立刻现，细长的美腿不仅可以练出来，还可以吃出来。下面小编给大家推荐几款家常菜，帮助你吃出细长美腿，看看吧。菠汁羊扒把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后，用文火煎上几
孕期最佳饮食艺术
孕妇本身就是特殊群体，而且怀孕期间也是最佳保养的时期呢，所以说孕妇应该注意吃什么，吃的食物更是经过认真审核和考虑，孕妇吃什么，直接关系到胎儿的发育，下面小编为大家介绍啦!1、最佳防吐食物晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为
菠菜怎样做更好吃 菠菜做法大全
菠菜是很多蔬菜的榜样，这位内外兼修、自强不息的好同志打小就是个品学兼优的好学生，不仅好种好养，还营养丰富得让大力水手都离不了它，今天小编就告诉大家菠菜的做法大全。一、蒜泥菠菜原料：菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。制法：1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段