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香酥鹌鹑的作用以及制作方法
日常养生

香酥鹌鹑的作用以及制作方法

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【原材料】整洁鹌鹑4只。【调料】姜、葱、食盐、白砂糖、香辛料、绍兴酒、生抽、食用油各适当。【作法】1.鹌鹑清洗，放到碗内，添加适量生抽、食盐、绍兴酒、白砂糖、香辛料、姜和葱，腌制1小时上下，随后上屉煮熟，取下放凉。2.锅置火上，引入食用油，烧至八成热，放进鹌鹑炸至皮脆肉酥，捞起来打花刀就可以服用。【

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