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大闸蟹配什么饮料最好 什么样的螃蟹不能吃
日常养生

大闸蟹配什么饮料最好 什么样的螃蟹不能吃

1974

秋风起，蟹脚黄，每年的八九月份，正值大闸蟹上市的日子。未来三个月，阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹将成为餐桌上的“顶流”。 螃蟹搭配的饮料 黄酒 大闸蟹虽味美，但性寒，因而可搭配性温的黄酒一同食用。而且黄酒中的酒精也可以帮助去腥，甜味可以提鲜，故而古人都爱用黄酒佐蟹。 在《红楼梦》里，就曾出

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