吃剩饭剩菜会致癌吗?隔夜菜不能吃?
剩饭剩菜保存不当,亚硝酸盐含量确实会增加,继而增加患癌风险。不过,只要烹调、存放得当,摄入亚硝酸盐含量在安全范围内,就不用过分担心。隔夜菜只要在冷藏条件4℃下合理贮藏,2天内亚硝酸盐含量仍然在人体可接受的安全范围。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 )
剩饭剩菜保存不当,亚硝酸盐含量确实会增加,继而增加患癌风险。不过,只要烹调、存放得当,摄入亚硝酸盐含量在安全范围内,就不用过分担心。隔夜菜只要在冷藏条件4℃下合理贮藏,2天内亚硝酸盐含量仍然在人体可接受的安全范围。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 )
我们的家里总会常备一些药品以便不时之需,一些慢性疾病的患者家里还会存放长期服用的药物。这些药品我们通常简单放置在收纳盒中,遇到出游的时候为了方便携带也会将药品按服用时间放在小型的服药盒中。但有时不按规定的储存就会发生一些意想不到的情况:比如发现药片“长”大了,还有的变成了凝胶状。你有遇到这样的情况吗